C'è un frutto che in Giappone simboleggia longevità e prosperità. In medicina tradizionale viene usato da migliaia di anni. E nei cosmetici di alta fascia — sia umani che pet — è uno degli ingredienti più ricercati.

Il melograno (Punica granatum) è tutto questo. Ma quello che ci interessa non è il frutto — sono i suoi semi. E in particolare, l'olio che si estrae da quei semi.

Piccolo, prezioso, straordinariamente ricco.

Cos'è l'olio di semi di melograno

L'olio di semi di melograno si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi del frutto — quei piccoli chicchi rossi che tutti conoscono. È un processo delicato che preserva intatte tutte le molecole attive, senza alte temperature che le degraderebbero.

Il risultato è un olio dal colore dorato tendente all'arancio, con un profilo nutrizionale unico nel suo genere.

Ciò che lo rende davvero speciale è la sua composizione in acidi grassi. In natura esistono pochissime fonti di acido punicico — un acido grasso polinsaturo della famiglia degli omega-5 che si trova quasi esclusivamente nell'olio di semi di melograno. È la molecola che dà a questo olio le sue proprietà più straordinarie.

Tutti conoscono le fusa del gatto. Quel suono basso, ritmico, quasi ipnotico che sale dal petto del gatto mentre lo accarezzi.

La spiegazione che tutti danno è semplice: il gatto fa le fusa perché è felice.

Ma la realtà è molto più interessante — e sorprendente. Perché i gatti fanno le fusa anche quando hanno paura. Quando sono malati. Quando stanno morendo.

Le fusa non sono solo un segnale di contentezza. Sono un linguaggio complesso che vale la pena capire davvero.

Come funzionano le fusa: la meccanica

Prima di capire il perché, vale la pena capire il come — perché è già di per sé affascinante.

Le fusa non vengono prodotte da un organo specifico. Il suono si genera attraverso la contrazione ritmica e rapida dei muscoli laringei — i muscoli della laringe — che avviene in sincronia con il ritmo respiratorio. Ogni volta che il gatto inspira ed espira, l'aria passa attraverso la laringe che vibra, producendo quel suono continuo e bidirezionale che caratterizza le fusa.

A differenza del miagolio, che avviene solo in espirazione, le fusa si producono sia nell'inspirazione che nell'espirazione — ed è per questo che sembrano non interrompersi mai. Il gatto può fare le fusa praticamente senza sosta.

La frequenza delle fusa oscilla generalmente tra 25 e 150 Hz — un range che, non a caso, ha proprietà fisiche molto interessanti sul corpo.